수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 더욱 높아지려고 노력하는 정신적인 인간이 무엇보다 먼저 회피해야 할 것은 사물을 자명(自明)한 것으로서 받아들이는 것과 편애(偏愛)하는 것이다. -게오르크 짐멜 천생 연분에 보리개떡 , 보리개떡을 먹을 망정 부부가 의좋게 삶을 이르는 말. 자신의 목소리를 높여 얘기하는 쪽이 혼자만의 정신 수련보다 더욱 많은 것을 정신으로 집어 넣는다. -몽테뉴 쇠뿔도 각각 염주도 몫몫 , 무엇이나 각각 제 맡은 몫이 따로 있다는 말. 오늘의 영단어 - disenchanted : 눈을 뜬, 각성한,토라진, 서운한 감정을 지닌오늘의 영단어 - inflict : (타격, 상처를)주다, 가하다, 형벌을 가하다Knowledge is power. (아는 것이 힘이다.) 오늘의 영단어 - theme : 주제, 테마가치 있는 것을 홍보한다면 자기 홍보 행위를 부끄러워 할 필요가 없다. -제프 루빈